杨小红 广州中医药大学解释 轮廓科 主任中大夫。硕士盘考生导师。现如期在广州宏韵中医馆坐诊。

今天，就让咱们沿途探索两个肤浅却高效的控糖小决窍，让你在享受面食好吃的同期，也能缓慢垄断血糖，让糊口愈加健康无忧！

决窍一：先吃生后吃熟，灵敏转机进食法律解释

在重荷的平淡中，咱们频频民风了一上桌就直奔主食而去，却忽略了进食法律解释对血糖范围的深奥影响。其实，一个肤浅的调动——先吃生食（如凉菜），再吃熟食，临了回味主食，就能为你的血糖惩办带来出东谈主预料的惊喜。

这个看似不起眼的民风转机，实则蕴含着科学意想意想。当咱们当先摄入凉菜等生鲜食品时，这些富含纤维、维生素和矿物资的食品能灵验占据胃部空间，减缓后续食品的消化速率。

紧接着摄入的熟食，固然比拟凉菜更易于消化，但在前菜的铺垫下，其经受速率也取得了相宜的范围。

最环节的是，当主食（尤其是面食这类富含碳水化合物的食品）算作临了一环登场时，由于前边食品的铺垫，碳水化合物的经受经过被大大减速，从而灵验阻碍了餐后血糖的急剧高涨。

决窍二：面食加点醋，好吃与健康兼得

提到面食，好多东谈主第一时代猜想的是那份暄和东谈主心的味谈，但关于血糖惩办而言，面食中的淀粉却是个不小的挑战。不外，别追想，小小的醋就能成为你的控糖好帮衬。

醋，算作厨房中常见的调味品，其含有的醋酸因素在控糖方面发达着出东谈主预料的作用。当醋酸与面食中的淀粉相遇时，它大略阻碍淀粉酶的活性，减缓淀粉瓦解为葡萄糖的经过。

这意味着，即便你享受了好吃的面食，血糖的高涨速率也会因为醋的加入而变得和蔼许多。不仅如斯，醋还能增添食品的仪态，让你的餐桌愈加丰富多彩。

捏行小贴士：

纯真欺诈：无论是家庭聚餐已经出门就餐，王人不错凭证骨子情况纯真转机进食法律解释，确保“先吃生后吃熟”的原则取得贯彻。

适量加醋：在享受面食时，不妨适量添加一些醋，既能调味又能控糖，但铭记凭证个东谈主口味转机，以免过酸影响口感。

平衡饮食：固然这两个小决窍对血糖范围大有裨益，但平衡饮食相同环节。保证卵白质、脂肪、维生素和矿物资的全面摄入，材干让体魄愈加健康。

通过这两个肤浅却实用的控糖小决窍，咱们不仅能在享受好意思食的同期灵验范围血糖，还能逐渐培养出愈加健康的饮食民风。

中医杨小红主任擅长：中医药治疗糖尿病，甲亢，骨质疏松症，肾病轮廓症反差 母狗，慢性肾缺少等疾病。